第二站 天津
狗不理包子
这个原因不必说，虽然狗不理包子的价格不跟它的名字一样亲民，但是看在它是天津小吃代表的份上也可以表示理解。狗不理”创始于1858年。狗不理招牌狗子十四岁来天津学艺，在天津南运河边上的刘家蒸吃铺做小伙计，狗子心灵手巧又勤学好问，加上师傅们的精心指点，高贵友做包子的手艺不断长进，练就一手好活，很快就小有名气了。
天津麻花
又是一种大家耳熟能详的小吃。早在一百多年以前，在天津卫海河西侧，繁华喧闹的小白楼南端，有一条名为十八街的巷子，原来巷子之中有一家小小的麻花铺，字号唤作“桂发祥”。 十八街麻花是经过反复探索进行创新，在白条和麻条中间夹一条含有桂花、闵姜、桃仁、瓜条等多种小料的酥馅，使炸出的麻花酥软香甜与众不同，创造出的什锦夹馅大麻花。
耳朵眼炸糕
耳朵眼炸糕有“黄、软、筋、香”四大特点。与狗不理包子、十八街麻花被市商委和烹协命名为"天津三绝食品"。它选用江米，加工面酱用赤小豆，白糖经传统工艺制馅，指定油类炸制，成品外皮金黄、酥脆不艮。
果仁张
果仁张，中华老字号，其果仁制品创制已有160余年历史，是天津市的著名特产之一。天津果仁张制作的各种美味果仁，自然性显色和放香，香而不俗，甜而不 腻，色泽鲜美，酥脆可口，久储不绵。其种类繁多，诸如琥珀花生仁、琥珀核桃仁、虎皮花生仁、净香花生仁、奶香瓜子仁、五香松子仁等优质产品。如今果仁张已 是驰名中外，家喻户晓，深受世界各国消费者的喜爱。
