在《帝国神话》的游戏中，各位玩家可以用比较简单的材料制作一个建筑——晾肉架，在晾肉架上挂着火腿、猪脚、香肠以及风干肉，看着非常诱人，而我们可以通过晾肉架制作腌肉和腌鱼。在中国古代历史上，腌肉包含的种类很多，而上述的几种食物都是腌肉的一种。

腌肉在我国历史悠久，最早可以追溯到先秦时期的“脯腊”，大动物切成条风干的是“脯”，小动物整个风干的是“腊”，都是将动物肉通过盐腌制之后风干，让食物起到很好的防腐效果。

在农耕技术发展之前，狩猎和渔猎是主要的获得食物手段之一，狩猎这个活动有很强的随机性，有时猎到一头大的野兽吃不完，有时可能几天都没有收获，由此通过盐腌渍延长食物腐坏时间的方法被发明出来，经过多年的发展，腌肉甚至成为了一道经典的美味。

在南北朝的时候，有一种腌鱼叫做“鲤鱼脯”，据说“白如珂雪，味又绝伦，过饭下酒，极是珍美”。而到了北宋时期，腌肉中的集大成者，中华美味的一颗明珠——“火腿”出现，火腿是用猪的整个前腿或后腿为主要原料，加入部分硝酸盐腌制而成，由于腌好的肉红似火，被称之为“火腿”。

火腿有多美味不用多说，至今“金华火腿”和“宣威火腿”都是驰名天下的美食。火腿的营养丰富，做法也很多，蒸炒煮煎烤焖甚至生吃都可以，当然最多的还是煲汤，几小片下去就能迅速提升汤的鲜味。在《红楼梦》中宝玉大病初愈没什么胃口，晴雯端来一碗“火腿鲜笋汤”，宝玉喝完之后直说“好汤！”

腌肉在古代不仅受到王家皇室、大户人家和平民百姓的欢迎，也特别适合作为行军的军粮使用，甚至是北方游牧民族和渔猎民族的主要军粮。游牧民族杀完一头几百斤的牛之后，肉切成条风干做成几十斤的风干肉，将这些风干肉装在牛膀胱做成的袋子中，一到两个士兵就可以轻松的随身携带。有人饿的时候会说：“我能吃下一头牛。”这当然是夸张的说法，但是如果一个古代游牧民族的士兵说自己带了一头牛，那他绝不是吹牛。

这些风干肉包含的能量和营养是普通肉的很多倍，一小块就可以维持很久，急行军的时候根本不需要埋锅做饭，一边嚼着风干肉一边可以火速追击，在行军遇到闲暇的时候用一小段风干肉熬一锅肉汤，再煮一点奶茶，营养也十分均衡了。

在《帝国神话》的游戏中，腌鱼和腌肉也还原了这一食物的特色，腐坏的速度非常的慢，如果放到冰鉴里面则保鲜的时间更是持久，久到离谱。虽然游戏中目前腌肉和腌鱼的分支不多，在饱食度上比不过窝窝头，但是其优秀的防腐效果还是能在很多时候起到作用。

在一些旷日持久的攻城战中腌肉可以作为主要的军粮携带，腌肉在食用后有比较显着的降低腠里伤势效果，可以让你死亡如风勇敢冲锋。在一些采集点放置食物时也可以选择腌肉，武将在采集点干活消耗的食物相对较少，在运力有限的情况下食物的防腐很重要。

对于一些养殖大户来说，兽栏产出大量的肉可以及时制作成腌肉、高级鱼饵或饲料，鱼塘养的鱼在鱼脂饱和之后也可以加工成腌鱼，如果不想养殖也可以直接在势力商铺进行兑换。在行军打仗的时候你也可以一口腌鱼腌肉，一口粗制大曲酒，想想多是一件美事啊！

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