千年美食传天下 中国最好吃的面条20强

11 宁夏揪面片

　　揪面片是将面和好，醒好之后，擀成薄片后切成长条状，。再讲羊肉入锅炒熟，放入葱姜蒜盐等配料炒熟。将长条形的面揪成小片，入锅煮熟，捞出。与之前的羊肉一起炒制，放入鲜汤，辣椒即可。