狗吃巧克力会死的！巧克力不为人知的十大罪

8牛奶巧克力

　　事实：牛奶巧克力是一种近代发明

　　黑巧克力在近几年受到好评，但它依然没有品种繁多的牛奶巧克力流行。我们在烘焙美食的时候经常用到半甜巧克力，但牛奶巧克力仍是迄今为止最受欢迎的品种。最有趣的是，牛奶巧克力直到1875年才被发明。

　　欧洲第一项巧克力的发明过程如下：消除约一半可可脂，然后压碎剩下的东西，用盐混合，减轻苦涩的味道，这就是为我们熟知的荷兰可可（Dutch Cocoa）。牛奶巧克力是通过这种粉末和甜炼乳（sweetened condensed milk）的混合而产生的，这很快被一个叫Nestle的人发明。后来，就像他们说的那样，成为了历史。