《极品飞车3：热力追踪》是美国艺电（EA）于1998年发行的赛车游戏，在当时是顶尖的游戏之一，与《命令与征服》和暴雪娱乐的《暗黑破坏神》并称为经典游戏。曾经卖出了1420万个游戏光碟。

　　游戏革新的热力追踪模式，以警察追击超速者、超速者逃亡为题材，大受玩家的欢迎。EA也因此在后续版本中添加了“警察”这一元素。