糕点业:闻仲 武王伐纣,闻仲率兵抵御。制作一种甜味糕饼作为行军干粮,后来这种饼被民间叫做太师饼。 烤鸭业:朱元璋 朱元璋酷爱吃鸭,但平常的鸭子吃多了觉得腻烦。御厨们绞尽脑汁,采用果木炭火挂炉烘烤,使肉质细嫩、肥而不腻,被朱元璋命名为“烤鸭”。 涮羊肉业:忽必烈 忽必烈战斗间歇着急吃饭,厨师来不及做传统的炖羊肉,就将羊肉切薄片用沸水涮,发现味道甘美异常,从此流传开来。 旅游业:徐霞客 明末徐霞客,著名的地理学家、旅行家。中国地理名著《徐霞客游记》的作者。 责任编辑:加雷斯悟空