年夜饭也从以前的素菜为主变成了有鱼有肉的各样菜式。
1980s八十年代，改革开放初期的春风吹遍大江南北。人民的生活有了翻天覆地的变化，这十年，是中国经济飞速增长的十年。毫无例外的，春节的庆祝方式也就愈发丰富起来。如果说八十年代的时候人们过春节的方式有了什么变化，那一定就是---看春晚。
1983年，中国中央电视台举办了 第一届春节联欢晚会。从这一年起，中国人过春节就多了一项必不可少的项目，看春晚。多少关于春节难以忘怀的记忆，都和春晚紧紧连在了一起。
第一届春晚的主持人： 王景愚、刘晓庆、姜昆、马季。那个时候的刘晓庆还是个少女，姜昆老师还是正值壮年意气风发，那个时候马东还是个孩子，他的父亲马季才是全国人民最喜爱的相声演员。
