莫妮卡·贝鲁奇出生于1964年9月30日，在一座名叫卡斯得洛城(Citta di Castello)的意大利小村庄长大，她父亲在那里经营着一家货车运输公司。为了让女儿以看起来像男孩一样强壮健康，父亲路易奇·贝鲁奇坚持让莫妮卡·贝鲁奇把头发剪成男孩式的短发。
但当时12岁的她，已经不再“甘受摆布”。她会用丝巾遮盖微卷短发，穿高跟鞋，化淡妆。比起普通女孩，照片上她漫不经心又略带嘲讽的神情，有着一种远超同龄人的成熟。
因此，在父母鼓励下，她13岁起就为当地一位摄影爱好者担任模特了。18岁时，当地一位发型师Piero Montanucci邀请她拍摄了人生中第一组“大片”——定型摩丝的宣传照。虽然年纪小，但她面对镜头时毫不矫揉造作的姿态，令摄影师印象相当深刻。
18岁高中毕业后，梦想成为律师的她进入佩鲁贾大学攻读法律，为了筹措学费，业余时间莫妮卡·贝鲁奇开始做模特。
1988年，莫妮卡改变了初衷，退学前往米兰(Milan)，签约于精锐模特管理公司(Elite Model Management)，正式进入模特界。1999年和2001年分别被《Max》和《GQ》杂志聘为日历模特。除了在时装表演中经常走猫步外，莫妮卡还参与了诸如国际品牌多尔斯-加贝娜公司(Dolce & Gabbana)设计师的一些国际广告运作。
