腐烂奶酪蛋白(大约100美元/1磅) 在佩科里诺干酪使用干酪蝇产卵,蛆再释放的一种酶的消化,使奶酪的脂肪腐烂。这种独特的发酵过程中产生的粘液,虽然充满了蠕虫,但可以食用。腐烂奶酪是非法的,但是它依然存在黑市中,黑市上的出售价格,大约100美元一磅。 责任编辑:益达兄