千年美食传天下 中国最好吃的面条20强

6 新疆拉条子

　　拉条子就是新疆拌面的俗称。制作时不用擀、压的方法而直接用手拉制成，加入了各种蔬菜和牛羊肉。一盘拉条子，菜和面都有了，常吃不腻，经久不饿。吃完干活也攒劲。