8、人类吃（烹饪的）肉食：
大脑容量大的生物更易饥饿，因为大脑灰质需要的能量比肌肉多20倍。一些研究者称，如果只吃素食我们的祖先不可能进化成人。大约200-300万年前，人类开始吃富含蛋白质和脂肪的肉食，此后人类的大脑才开始进化。人类学家Richard Wrangham认为，一旦我们的祖先学会可使食物变得更易消化的烹饪技术，咀嚼或捣碎食物浪费的能量就随之减少，能为大脑提供的能量就更多。最终，人类的大脑变得足够大，可以做出成为素食主义者的有意识决定。
通过一头自然死亡的大象，考古学家测试了利用原始的石器工具割肉的速度有多快，结果发现一个人一小时能割下45公斤肉。
摄影：David L. Brill，国家地理
