猪肉沙爹
在曼谷，可以找到东南亚的所有沙爹种类，主料除了猪肉，有时也会用牛肉和鸡肉。在泰国，猪肉沙爹则是最受欢迎的。将薄片卤肉浸泡在椰奶、姜黄和其他调味料的混合汁里，然后穿成串，再拿到火上烤——这只是菜肴的一部分，沙爹的传统配菜有腌黄瓜沙拉和甜辣花生酱。虽然沙爹起源于印度尼西亚，但泰国的沙爹确是最受欢迎的，街道烤架上的沙爹随处可见，以至于远来的游客都以为这是一道地地道道的泰国菜。
香肠面包
布宜诺斯艾利斯的香肠三明治是南美街头小吃的重头戏，在巴西、智利、阿根廷、乌拉圭、秘鲁、玻利维亚和委内瑞拉都十分受欢迎。阿根廷的香肠面包就是最简单的版本：将一根烤牛肉或猪肉香肠从中间一分为二，放在硬皮面包上，最后加上蒜蓉酱汁。这道菜品很受运动员的青睐，在烧烤的时候通常会作为开胃菜上桌，而且无论何时都能在街边小吃摊上买到。
