9.麦当劳薯条
从“养猪大户”到“土豆大王”（译注：辛普劳曾以卖猪为其土豆王国筹集启动资金），高中辍学的辛普劳（J.R.Simplot）首次为美国军队发明了冻干的土豆和蔬菜，此时正值国际后勤威胁要减少供应，打乱同盟国在欧洲的计划。辛普劳的冻蔬菜保存时间长且食用方便，为海上军队的必需食物供应提供了保障，确保他们在穿越欧洲的行军途中有足够的食粮。
随着战争的结束，最大的消费者对辛普劳冷冻食品的需求量几近枯竭，辛普劳于是和雷·克拉克（Ray Kroc，译注：麦当劳创始人)签署了一份合同，向后者提供冷冻薯条。经过50年的快速发展，由于麦当劳公司超过50%的薯条都是由辛普劳公司提供，后者的土豆帝国使“爱达荷州”和“土豆”长久地联系在了一起。
