震惊！毒药就在身边！食用不当就会致命的食物

　　其实有很多菜都是需要知道吃法的，甚至有些会致命的，不是说没有菜都可以随便吃的，今天小编就为大家说一下会致命的14种菜吧！

未腌透的咸菜

　　萝卜、雪里、白菜等蔬菜中，含有一定数量的无毒硝酸盐。腌菜时由于温度渐高，放盐不足10%，腌制时间又不到8天，造成细菌大量繁殖，使无毒的硝酸盐还原成有毒亚硝酸盐。特别提示：但咸菜腌制9天后,亚硝酸盐开始下降，15天以后则安全无毒。

久存的老南瓜

　　含糖量高，并且由于储存时间过久，易使瓜肉发生无氧醇解，并使瓜质改变，食用后不利于健康