辣酱油
尽管辣酱油在世界上很多地方都鲜有人知，但我们还是将这种食物纳入这篇文章中，因为它的制作完全是个意外。
它最初是一种印度酱油。这个食谱传到了英国伍斯特，被两位化学家John Wheeley Lea 和William Perrins所得。他们售卖这种新的异国酱油，宣称它能治愈一般的疾病。然而，当他们实际制成了这种东西的时候，它的味道非常糟糕。这两个人将剩下的酱油倒进一个桶里，存放在地窖中，准备过几天再用。而这一天直到两年后才到来。
这两个人重新发现了他们过去的发明，决定再试试。差点让他们笑死的是，这东西尝起来非常美味。两人决定售卖这种酱油，给它取名“Lea&Perrins”，这个商标直到今天依然赫赫有名。因为人们不愿意吃那些过期的食物，谁知道我们因此错过了多少美食的发明？
