可能没吃到但不能不知道 全国各地代表菜

北京代表菜:北京烤鸭

　　北京烤鸭是具有世界声誉的北京著名菜式，其用料为优质肉食鸭北京鸭，果木炭火烤制，色泽红润，肉质肥而不腻。

天津代表菜:银鱼紫蟹火锅

　　银鱼紫蟹火锅是天津传统名菜之一。此菜主料选用被称为津沽“冬令四珍”中的银鱼、紫蟹，经煸炒，熬制成鲜美的汤馔。