严冬寒心不寒胃 让小编全线阵亡的冬日美食

爱尔兰/苏格兰/威尔士·炖牛肉

　　土豆和牛肉的搭配似乎永远不会出错。大不列颠的人民十分热爱炖牛肉，上百年来，这道锅煮美食已经成为家家都做的经典菜肴。牛肉、芹菜、胡萝卜、洋葱、土豆，简单的几样食材准备起来绝不复杂。在爱尔兰，厨师们通常还会再加入一杯健力士黑啤、糊状的土豆泥和青葱；在苏格兰，炖牛肉中会混入星期日烧烤的“残羹”；而在威尔士，你若想地道享用这道美味，则要将肉汤喝净，然后再依次食用牛肉、土豆和韭葱。