第三十站 江西
上饶铅山烫粉
烫粉用的汤是用大骨熬的汤，加上调味料，肉丝、香菜、葱或者辣椒，就成了。简单又美味。
灯盏粿、夹子粿
经常使用的是青豆、虾米、白萝卜丝、笋丝、干香菇之类的~~灯盏则是用大米磨成浆，若不加青艾草的汁，灯盏就是白色的，若加了，就是青色的~！把馅放进皮子上上锅里蒸着吃~好吃的肯定的啦~~~~~~~还有在做灯盏粿的皮子的时候，也可以把它做成夹子花边的形状，把馅完全包住再蒸着吃~
藜蒿炒腊肉
这个真的是不得不提。。。。藜蒿是鄱阳湖内的一种水中野生植物，藜蒿季节性很强，，谚云：“三月藜，四月蒿，五月当柴烧”。每年阳春三月，南昌人特别偏爱用其炒腊肉，有俗话说“鄱阳湖里的草，南昌城里的宝”。腊肉金黄，藜蒿青绿，脆嫩爽口，有一股特别的清香味道。
瓦罐汤
各式各样的汤，你总能找到你喜欢的汤，乌鸡汤，肉饼汤，排骨汤，墨鱼汤等等等等。几十个小罐汤放在一个大罐里面用炭火煨，汤能不好喝吗？？？
