近日，TVB前资深花旦郭少芸在分享个人经历时，谈到了自己离开TVB后创业开羊肉店的经历。
郭少芸透露，自己30岁时曾因为不想被动等待拍戏，选择暂时离开TVB，转行进入姐姐的设计公司工作。后来，她与姐姐、姐夫合伙开了一家羊肉店，但由于客流不佳，甚至曾被熟客调侃“这里很安静，没什么人”。
为了节省成本，郭少芸亲自做服务员、端咖啡、送菜和擦桌子。餐厅最终还是关门，但她并没有放弃，后来获得老客户邀请进驻新商场，决定重新创业。
这一次，她总结了此前失败的经验，认为餐厅想盈利就必须提高翻台率，于是定下“顾客入座一小时内必须结账”的规定。没想到这一做法大幅提升了经营效率，此前亏掉的钱很快就赚了回来。
郭少芸表示，餐厅后来一开就是10年，直到市场方要求更换菜系，她因不愿妥协最终选择退出。她坦言，这些经历都是人生的一部分，也让自己收获了不少经验。
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