7 月 16 日，# 西红柿炒蛋在日本突然火了 #相关话题登上热搜，日本博主分享自制西红柿炒蛋的多条推文累计百万浏览，带动大量日本网友跟风复刻这道中式家常菜。
日本博主最早发布分享，称自家孩子格外爱吃西红柿炒蛋，甚至开玩笑调侃孩子 “前世或许是中国人”，母子二人一次性准备大量食材烹制，她自己查阅多方食谱，搭配蚝油、黑胡椒打造出适配日式口味的版本，同步放出备菜、炒制、成品实拍图，这条推文上线后收获 157.2 万浏览量。
推文发布后，大量中文网友在评论区分享地道中式烹饪技巧，给出两大核心改良建议：西红柿去皮、分两步炒制（先炒番茄出汁盛出，用汤汁滑炒鸡蛋后再混合番茄）。东野笃子后续专门发布第二条动态，按照网友传授的中式手法重新制作，坦言成品味道绝佳，特意发文感谢中国网友分享正宗做法。
在她的带动下，日本社交平台掀起西红柿炒蛋创作热潮，不少本土网友结合日式饮食习惯二次改造菜品：有博主把西红柿鸡蛋做成酸辣：汤，搭配鸡汤块、黑醋、蘑菇，主打养生功效；还有人调整调味比例，适配日式清淡饮食口味，衍生出多款本土化改良版本。
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