据报道，近日，多地消费者发现西红柿零售价从年初每斤1-2元飙升至7-15元，部分精品品种突破13元/斤，价格涨幅近10倍，网友调侃"鸡蛋配不上西红柿了"。
这一现象主要受极端天气、种植面积减少及季节性成本上升等多重因素叠加影响。
普通西红柿零售价普遍达 7-15元/斤（精品品种如普罗旺斯、铁皮番茄突破13元/斤），而鸡蛋均价仅 3-6元/斤。以郑州为例，一个拳头大小的番茄（约200克）售价5.25元，同等花费可购买10-14枚鸡蛋（总重约500-700克）。
西红柿作为大宗蔬菜，价格为何出现大幅增长？农业农村部农产品市场分析预警团队蔬菜首席分析师、中国农业科学院农业信息研究所助理研究员安民认为，近期西红柿价格大幅上涨，并非单一因素所致，而是种植面积减少、极端天气冲击以及季节性成本上升等多重因素共同作用的结果。
西红柿价格将如何变化？业内专家表示，西红柿价格短期可能仍将维持高位，长期走势需关注供应链韧性。综合各方信息判断，西红柿价格在春节前维持高位运行的可能性较大，回落至常年同期水平尚需时日。
