近日，欧洲航天局（ESA）宣布，未来执行登月或火星长期任务的宇航员，或许能依靠由“空气与尿液”制造的蛋白粉生存。
这种新型太空食品名为 Solein，由芬兰初创公司“太阳食品”开发，仅需微生物、空气和电力即可合成。
Solein的关键原料之一是尿液中的尿素，它为蛋白合成提供氮源。ESA将资助一个试点项目，将首次在国际空间站测试制造新型太空食品。
太阳食品高级副总裁阿尔图·卢卡宁表示：“在失重环境中，气体与液体的浮力消失，这将极大影响营养物质与气体在微生物间的传输。此次实验只是开始，我们计划到2035年，让Solein成为太空探索的主流蛋白来源。”
项目首阶段将在地球上进行技术验证，随后将在太空环境中测试其生产能力。若项目成功，未来宇航员或许真的能依靠这种空气与尿液制成的蛋白粉生存。
