中国作家、美食家、电影监制、主持人 蔡澜 于官方账号发布讣告：
“我们敬爱的蔡澜老师于2025年6月25日（六月初一），在亲友陪伴下，于香港养和医院安详离世。
遵从先生意愿，为免叨扰亲友，不设任何仪式，遗体已火化。
在此感谢各位对蔡澜先生的关怀。 ”
蔡澜于1941年8月18日出生于新加坡，祖籍广东潮州，后来定居香港，与金庸、倪匡、黄霑并称“香港四大才子”，1957年，进入邵氏电影公司工作，20世纪80年代，蔡澜进入嘉禾娱乐，监制了成龙《快餐车》《一个好人》《龙兄虎弟》等影片。
1997年，在电影业摸爬滚打40年后，蔡澜彻底告别电影行业，转而与电视台合作，《蔡澜叹世界》《蔡澜叹名菜》《蔡澜品味》等，各种旅游美食节目做得很受欢迎。2009年，蔡澜打造美食王牌节目《蔡澜食尚》，并担任世界华人健康饮食协会荣誉主席。2012年，担任美食纪录片《舌尖上的中国》总顾问。
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