小杨哥就梅菜扣肉事件鞠躬致歉：不会逃避

近日，小杨哥在直播间就“梅菜扣肉事件”向消费者鞠躬致歉，他表示，尽管厂家证明所售的五花肉不是槽头肉，但还是以当地相关部门的最终认定结果为准，并承诺不会逃避。

槽头肉，是指猪头与躯干连接部位的肉，由于槽头肉上淋巴较多，在日常生活中也被称为淋巴肉。因为含有大量淋巴结、脂肪瘤和甲状腺，属于猪肉中必须进行严格“整修”的部分，是猪肉中公认品质差，价格低的部位。