川菜成为全国第一大菜系 门店数量已超过32万家

截至2023年上半年,川菜门店数量已超过32万家,远超粤菜、江浙菜等菜系门店数量,是名副其实的全国第一大菜系。

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川菜成为全国第一大菜系 门店数量已超过32万家

新浪微博 成都发布 2023-11-17 21:08
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11月16日,“第六届世界川菜大会”在四川广安正式开幕。大会发布了《川菜产业高质量发展报告(2023年)》。报告显示,截至2023年上半年,川菜门店数量已超过32万家,远超粤菜、江浙菜等菜系门店数量,是名副其实的全国第一大菜系。

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麻辣、 香辣、青花椒等风味成为消费者最喜爱的川菜味型,为川菜创新菜品研发提供了风味指引。值得一提的是,2021年,米其林榜单正式登陆成都,成为继上海、北京、广州之后的米其林第四城。你爱吃川菜吗?

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责任编辑:不凹就沁丶优格

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