人均上万的米其林餐厅曝三次用过期材料 依旧稳坐“三星宝座”

据网易财经报道，11月15日，2024上海米其林指南提前公布。

此前，东方网·纵相新闻报道了上海米其林三星餐厅 “Ultraviolet by Paul Pairet”（以下简称“UV”）因使用过期食品原料被第三次行政处罚一事。

不过，该餐厅依旧“稳坐”三星“宝座”。根据公开信息，“UV”餐厅自2017年获评上海米其林二星餐厅后，2018年至2024年已经连续7年蝉联上海米其林三星餐厅殊荣。而此前其因使用过期原材料已于2016年与2017年被处罚2次。