8月9日，山东青岛，有网友在青岛李村乐客城夜街赫然遇到了海底捞在摆摊卖火锅，摊位上还大方地挂着“海底捞火锅”的招牌。
因为摊位限制，菜品不是很多，一旁的菜单上可以看到现炸酥肉16元/份、冒脑花18元/个、茴香小油条8元/份、冒血旺9.9元/份，不便宜。
对此，门店工作人员称，核实后确认，视频中的夜市摊位是属于该门店的海底捞，今天刚开始营业。
另据了解，海底捞在河北等地的一些门店近期也在尝试摆夜摊，但在全国到底有多少暂无统计，只知道都是海底捞门店自营，没有开放加盟。
海底捞方面称，这是门店结合当地顾客的消费喜好进行的个性化创新试点。
有网友调侃：这一下子让小吃摊和火锅店都沉默了。还有网友点评，海底捞是懂下沉市场的，毕竟经济下行，大家都勒紧裤腰带了。
