万代南梦宫发来了中秋祝福,同时公布了一段视频,教你制作“乔家栅苏式月饼”。 视频欣赏: 这种月饼需要准备面粉、白砂糖、植物油、鲜肉馅儿作为原料。首先把面粉从中间抹开,加入适量植物油、白砂糖、水并搅拌均匀,揉捏成团。 接着开始制作油酥,先加入适量油,搅拌均匀后捏成小团,并将油酥裹在面团中。 然后将面皮擀平,交叉折叠后再擀一次。 将肉馅包入其中,稍微压扁后,盖上图案后放入烤箱。烤箱调至200度左右,15分钟后拿出。 视频画面: 责任编辑:鱼谙