当年倪匡爱上了一个夜总会的妈妈桑，每次都叫蔡澜、黄霑一起借“捧场”之名看美女。
三人聚在一起回回把夜总会的女人逗得大笑不止。
后来蔡澜觉得，为什么我们花自己的钱去逗别人笑？
于是黄霑提议干脆做一档脱口秀节目。
请大明星来喝酒、聊天、讲段子，又开心、又养眼、又赚钱。
于是就有了《今夜不设防》。
因各种爆粗口、黄段子，被称为“成人节目”。
张国荣、周润发、成龙、罗大佑、曾志伟那几期当真难得。
节目中很多话，这几人在其他地方再也没说过。
后来每次见到张国荣，黄霑都非要亲上一口，理由很粗暴：“他靓仔嘛！忍不住啊！”
值得一提的是，连女神王祖贤也曾被他吻过。
他只对哥哥温柔如斯，旁人可就没这么好运了。
1991年，刘德华发行第一首歌《情是那么笨》，黄霑对媒体说：“没有看过，写歌写得那么笨的作词人。”
几年后，两人见面，刘德华问他：“霑叔，你骂就骂，能不能轻点骂。”
黄霑拍拍肩膀，对这位年轻人说:“不要放弃，人是会进步的，我骂你三年，你现在的作品，我听懂啦。”
1997年，刘德华的《冰雨》发行后，黄霑欣慰地说：“华仔终于开窍了。”
