《太吾绘卷》菜品与制造物原型对照及其蕴含文化知识
太吾绘卷吧
羽锺
2018-10-30 12:23
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柰香新法鸡
“柰”是苹果的一个品种，通称“柰子”，也称“花红”，此果外皮多为深红色并有暗红色条纹或装饰断线，其肉质细密呈黄白色，有特殊的芳香，盛产于辽南地区。柰，苹果的一个品种，通称“柰子”，也称“花红”，此果外皮多为深红色并有暗红色条纹或装饰断线，其肉质细密呈黄白色，有特殊的芳香，盛产于辽南地区。
在我国的国学《千字文》，也曾有柰的身影出现。在“果珍李柰，菜重芥姜”一句中，将这柰子与人类厨房中的上品芥菜和必不可少的生姜放在一起，就足以说明，从古时起至现在，柰子就一直是人们所喜爱的美食。
水果入菜的例子挺多的，大概是类似的做法吧。
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